Giù in Calabria di Saverio Gariano

En Calabria quiere promover las bondades de los productos elaborados según recetas antiguas y fruto del conocimiento artesanal. “Abajo” es sinónimo de SUR donde la comida es más rica, el sol calienta todo el año, a unos pasos de casa puedes llegar al mar o a la montaña. Estamos en Calabria, la región que alberga el parque natural más grande y el aire más limpio de Europa, la Sila, enclavada entre km y km de costa marítima. Calidez, hospitalidad, acogida son los valores que nos distinguen.
Queremos potenciar y promocionar nuestros productos naturales, sostenibles y libres de químicos, de productores locales, que, con enormes sacrificios, prefieren materias primas de calidad y trabajo artesanal a la producción industrial. Estamos en el punto más estrecho de Italia, el Istmo de Marcellinara, el lugar donde 30 km separan el Mar Jónico y el Mar Tirreno. Aquí es donde nacen nuestros sueños. Una pequeña franja de tierra desde la que es posible contemplar tanto el amanecer como el atardecer. ¡Un lugar único en el mundo!
Este es el lugar de la búsqueda de calidad, comida ecológica, tradición. Down in Calabria nació de ese fuerte deseo de llevar verdaderos sabores familiares a quienes, por diversas limitaciones, tuvieron que irse a vivir fuera de su país de origen: trabajadores, estudiantes ausentes, familias emigrantes o en todo caso a todos aquellos que aman. y aún apreciar los sabores provenientes de las cálidas tierras del sur.
Ofrecemos una amplia selección que tiene como objetivo realzar las enormes delicias de nuestra Tierra, elaboradas por... manos, corazones y mentes especiales! Estamos seguros de que los próximos años estarán marcados por el abandono de los productos industriales para volver poco a poco a una nutrición compuesta por productos genuinos y km0 con una cadena de suministro corta y de calidad. 

¡Abajo en Calabria, la tienda online de verdaderos sabores mediterráneos!