Centoni
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- Fundada en 2013
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pastificiocentoni
Tradición culinaria de Apulia e ingredientes de excelente calidad, esta es la mezcla que da vida a los productos de Pastificio Centoni, gracias a la vasta experiencia adquirida en el campo. Una visión específica que permite a la empresa identificarse perfectamente en sus productos que destacan por su originalidad y calidad. Así, nuestra filosofía básica es la autenticidad. Lo buscamos a través de la búsqueda cuidadosa y minuciosa de las mejores materias primas. De hecho, utilizamos la mejor sémola de trigo duro 100% italiana, con un valor de extracción que no supera el 30%, el uso de tecnologías avanzadas y la receta tradicional de "pasta familiar".
Pastificio Centoni se fundó en Apulia, en todo el mundo para la producción de pasta fresca artesanal, como la famosa "orecchiette". Centoni ofrece la experiencia más auténtica con su elección de tipos de pasta tradicionales y especiales. El lento secado a baja temperatura y el troquel de bronce ofrecen la típica rugosidad que permite retener la salsa.
La pasta de sabores nace de la idea de “experimentar con la tradición”. A las formas más clásicas les hemos combinado sabores especiales, como la tinta de calamar, o harinas especiales como la de trigo quemado.
Con cada bocado, es una muestra de nuestra tierra, nuestra historia y nuestra tradición.
Pastificio Centoni se fundó en Apulia, en todo el mundo para la producción de pasta fresca artesanal, como la famosa "orecchiette". Centoni ofrece la experiencia más auténtica con su elección de tipos de pasta tradicionales y especiales. El lento secado a baja temperatura y el troquel de bronce ofrecen la típica rugosidad que permite retener la salsa.
La pasta de sabores nace de la idea de “experimentar con la tradición”. A las formas más clásicas les hemos combinado sabores especiales, como la tinta de calamar, o harinas especiales como la de trigo quemado.
Con cada bocado, es una muestra de nuestra tierra, nuestra historia y nuestra tradición.
