Productor de cereales en nuestras propias tierras belgas, transformamos nuestro grano de espelta en harina blanca o gris con un molino de piedras horizontales y producimos varios tipos de pasta seca de espelta con huevos frescos pero también con verduras.
Desde septiembre de 2017 nace nuestro nuevo proyecto. Queremos impulsar el desarrollo de nuestra comarca estimulando una economía local basada en el cortocircuito y así salvaguardar y promover la agricultura ecológica local, respetuosa con el medio ambiente y la alimentación sana.