Somos una pequeña granja en el corazón de Puglia, precisamente en las montañas Dauni, dedicada al cultivo de trigo durante generaciones. Si hay algo que sabemos hacer bien, eso es el trigo; el mismo grano con el que elaboramos nuestra pasta artesana Granaio Pugliese.
Nuestra finca no utiliza "glifosato" en el cultivo de trigo duro que se utiliza para producir pasta artesanal Granaio Pugliese.
Además, gracias a su elaboración artesanal, debido al secado lento y las bajas temperaturas, la pasta Granaio Pugliese tiene una gran rugosidad que le permite retener todo tipo de condimentos así como una excelente resistencia a la cocción.
Nuestro trabajo nos lleva a trabajar en estrecho contacto con la naturaleza, respetándola y amándola. Por esta razón, queríamos fuertemente un empaque biodegradable. De hecho, tanto el envase como la etiqueta son de material biodegradable para minimizar el impacto medioambiental.
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