I Ciacca, Picinisco
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Nuestro AOVE es un aceite de oliva virgen extra de finca, elaborado con las variedades Leccina, Itrana, Marina y Moraiolo de plantas arbóreas de hace entre 80 y 150 años. Recogemos a mano nuestras aceitunas al principio de la temporada, cuando la mayoría aún están verdes, y las prensamos en frío el mismo día en nuestra almazara orgánica local. Algunas variedades, por supuesto, maduran antes y, por lo tanto, están maduras cuando se recolectan.
Ofrece un aceite de un inconfundible color verde, con un perfume afrutado, floral y de sabor amargo con una textura cremosa pero limpia. Le sigue un fantástico picor en el fondo de boca, que proviene de la variedad Marina y se debe al alto nivel de polifenoles de nuestro aceite.
Ofrece un aceite de un inconfundible color verde, con un perfume afrutado, floral y de sabor amargo con una textura cremosa pero limpia. Le sigue un fantástico picor en el fondo de boca, que proviene de la variedad Marina y se debe al alto nivel de polifenoles de nuestro aceite.
"Aceite de Oliva Virgen Extra de Sofía" AOVE Ecológico 2018 - 1 Botella de 0,5l
I Ciacca, Picinisco
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"Aceite de Oliva Virgen Extra de Sofía" AOVE Ecológico 2018 - 6 botellas de 0,5l
I Ciacca, Picinisco
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