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GASTRONOMIE ITALIANE

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Fundada en 2014

Buscamos pequeños laboratorios agroalimentarios exclusivamente artesanales y de máxima calidad en todo el país, que produzcan para nosotros lo mejor que su tierra puede ofrecer.
Todo el proceso se caracteriza por nuestra cuidadosa supervisión tanto de los procesos tecnoalimentarios como de la escrupulosa elección de las materias primas.
Sólo fragmentando la producción en más de 30 laboratorios repartidos por toda Italia podemos garantizar la máxima especialización para cada tipo de producto: atún de las pesquerías sicilianas, pasta de las fábricas de pasta de Gragnano, tomates de los campos de Parma o de San Marzano, de la campiña sarnesa de Nocerino o de Pachino, aceitunas de los olivares de Foggia o del oeste de Liguria, miel de colmenas toscanas, verduras de la huerta lombarda, palitos de pan de los hornos piamonteses, alcachofas de las cosechas del Lacio, pestos de morteros genoveses, alcaparras de las rocas de Pantelleria, colatura de anchoas de la mar de Cetara y muchos otros.
La Gastronomie Italiane es, por tanto, el arte del saber hacer italiano, que se condensa en auténticos productos con un sabor auténtico.

PRODUCCIÓN ITALIANA: nuestra selección de laboratorios y materias primas se realiza escrupulosamente en Italia.

CADENA DE SUMINISTRO DIRECTA: los laboratorios artesanales desarrollan nuestras recetas, por lo que garantizamos la máxima calidad en el proceso de transformación y distribución desde la cosecha.

MATERIA PRIMA PROCESADA A PARTIR DE FRESCO: trabajamos la materia prima sólo una vez al año, es decir, cuando la naturaleza nos regala sus frutos en su temporada, no tomamos nada de las "conservas".

GRUPO FUERA: Ninguno de nuestros productos entra ni entrará jamás en ninguna gran distribución organizada. Elección ética a la que no queremos renunciar.