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Durante siglos, la Pasta di Gragnano ha sido el oro blanco de Italia.
El abuelo Andrea entregó las llaves de su fábrica de pasta a su último nieto Andrea, quien hoy con tenacidad, cultura y respeto por las tradiciones artesanales, continúa produciendo en su pequeña fábrica de pasta especial, un producto raro, sabroso y genuino, trabajado con una selección de sémola italiana de primera elección.