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AMORETERRA

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"LaGranum" es nuestra línea exclusiva de pasta que trae consigo toda la italianidad del arte de hacer pasta. La elaboración de la pasta es una fase delicada que requiere mucha experiencia y mucho cuidado. Gracias a la sémola, mezclada con agua de montaña, obtenemos una masa que da vida, mediante el molde de bronce, a una superficie rugosa y porosa, luego pasamos al proceso de secado que en nuestro caso es muy lento, dura de 12 a 36 horas para asegurar las mejores propiedades organolépticas. agradable color amarillo pajizo, el aroma y la excelente consistencia acompañados de una excelente digestibilidad y excelente desempeño en cocción, hacen de esta pasta un producto para verdaderos gourmets, con un sabor único.
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