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I Cagliaritani Qui Sardegna srl

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Fundada en 2016

El Pastificio I Cagliaritani fue fundado en 1963 gracias a la intuición y la pasión por la pasta del fundador Francesco. Inmediatamente se convierte en una de las empresas líderes en la producción de productos típicos de Cerdeña como Fregula y Malloreddus.

Hoy, gracias a las nuevas tecnologías y la nueva fábrica ubicada en Settimo San Pietro, continuamos la tradición con la misma pasión y determinación que entonces. La producción consiste en estirado o extrusión de bronce, según el procesamiento, con secado lento que garantiza y preserva las propiedades organolépticas de la sémola. Este último es de origen sardo para toda nuestra línea Premium, para todos los formatos sardos y regionales, mientras que de origen italiano para los demás formatos, tradicional y orgánico.

Hemos obtenido la certificación internacional IFS y obviamente la certificación BIO.

En 2018, la empresa crece aún más con la adquisición de Qui Sardegna (www.quisardegna.it), una empresa especializada en pan típico de Cerdeña, como Carasau, Guttiau, Pistoccu y muchos otros.

Gracias al compromiso y dedicación de nuestra familia (empleados y socios), siempre diseñamos y desarrollamos nuevos productos, como el Fregolotto y muchos otros para ser probados y ofrecidos a nuestros clientes.