La Campofilone
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- Fundada en 1912
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lacampofilone
Pasta producida únicamente con trigo y huevos de nuestra finca familiar.
Campofilone es una empresa de pasta de la granja a la mesa ubicada en la región de Las Marcas, una región con una rica historia de excelencia agrícola.
Campofilone toma su nombre del pueblo de Campofilone, donde se elabora en las casas pasta al huevo desde hace más de tres siglos. Nuestra empresa fue fundada en 1912 por Adorna, una ama de casa que, como todos los habitantes de Campofilone, elaboraba a mano su pasta al huevo. Adorno entiende su potencial porque es una pasta seca al huevo pero una vez recogida libera todos los sabores de la pasta fresca al huevo.
Nos comprometemos a utilizar únicamente materias primas de producción propia. Nuestros huevos provienen de gallinas criadas por nosotros en entornos no intensivos y nuestro trigo se cultiva en 150 hectáreas dentro de nuestra cadena alimentaria sostenible y circular.
Sin OGM, sin antibióticos, de bajo índice glucémico y sobre todo con un sabor intenso.
Cada fase de la producción de nuestra pasta artesanal, desde la crianza hasta el cultivo y el procesamiento, honra los ciclos naturales y la comunidad que siempre ha vivido en armonía con la tierra.
Campofilone es una empresa de pasta de la granja a la mesa ubicada en la región de Las Marcas, una región con una rica historia de excelencia agrícola.
Campofilone toma su nombre del pueblo de Campofilone, donde se elabora en las casas pasta al huevo desde hace más de tres siglos. Nuestra empresa fue fundada en 1912 por Adorna, una ama de casa que, como todos los habitantes de Campofilone, elaboraba a mano su pasta al huevo. Adorno entiende su potencial porque es una pasta seca al huevo pero una vez recogida libera todos los sabores de la pasta fresca al huevo.
Nos comprometemos a utilizar únicamente materias primas de producción propia. Nuestros huevos provienen de gallinas criadas por nosotros en entornos no intensivos y nuestro trigo se cultiva en 150 hectáreas dentro de nuestra cadena alimentaria sostenible y circular.
Sin OGM, sin antibióticos, de bajo índice glucémico y sobre todo con un sabor intenso.
Cada fase de la producción de nuestra pasta artesanal, desde la crianza hasta el cultivo y el procesamiento, honra los ciclos naturales y la comunidad que siempre ha vivido en armonía con la tierra.
