Inspiración - Vino Rosado - AOP Côtes de Provence

El Panel de Cata: 90/100 James Suckling: 90/100 Un preámbulo del estilo bernés, un vino expresivo caracterizado por un intenso frescor, reflejo perfecto de los terroirs de Provenza y de las regiones calizas. Una sutil combinación de finura y frutosidad, la cuvée Inspiration refleja nuestro incomparable dominio de los terruños de las Costas de Provenza. La cuvée Berne Inspiration nace de una combinación audaz de variedades de uva, dominadas por la garnacha negra, y terruños provenzales unidos por piedra caliza. MDCV aplica su saber hacer desde la selección de los dátiles de cosecha nocturna hasta la mezcla y el envasado en atmósfera protectora. La preservación de los delicados aromas y colores se basa en el uso de gases neutros como el nitrógeno, el mantenimiento a temperaturas controladas y la cuidadosa agitación de los vinos sobre lías finas ofrece un franco placer al paladar. Variedades de uva: 40% Garnacha Negra, 25% Cinsault, 20% Syrah, 15% Cariñena Color: melocotón pálido con reflejos brillantes Nariz: Sutil y elegante, notas de frutas de hueso maduras. Boca: En boca es persistente, buena longitud y particular grano, final agradable con aromas de frutas de pulpa blanca y pequeños frutos rojos (grosellas, fresas). Maridaje de comida y vino: Carnes blancas, carnes a la brasa, quesos, embutidos, pescados, mariscos. Graduación alcohólica: 13% Vol.