Terre Di Conventazzo 2017- Vino Tinto

Denominación de Origen Controlada de Sicilia Nero d'Avola 2017 Reservar Vino fruto de la antigua tradición vitivinícola de Nero d'Avola, transmitida de generación en generación: contacto moderado de la uva con el mosto en fermentación (unas 36 horas en depósito de hormigón), seguido de un prensado suave con prensa de tornillo manual, proceso que garantiza el respeto por los olores, sabores y aromas originales.   Vino elaborado en 2017, madurado en barricas agotadas de roble de 70 hl durante más de 2 años y 8 meses, no sometido a ningún tratamiento antes del embotellado.  Los posibles residuos se deben a este proceso natural.  El aroma y el sabor recuerdan a los del racimo de uvas maduras Nero d'Avola recién cosechadas.