MADDALENA di Patrizia onesti
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- Fundada en 2019
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L'azienda di Patrizia Onesti nasce per portare in tavola le ricette della Maddale-na, una nonna speciale che già negli anni '40 coltivava frutta e verdura nel casale di famiglia denominada “Cà di Carassa” sulle colline di Canelli.
Tutto ebbe inizio negli anni Quaranta, con una piccola piantumazione di carciofi che nonna Maddalena coltivava accanto ai vigneti, hobby che presto divenne un lavoro che coinvolgeva anche la cucina. Maddalena comenzó a vender su especialidad y, como amante de la cocina, también comenzó a experimentar una nueva y deliciosa receta. Le sue ricette entró presto a far parte della tradizione di famiglia e alla sua scomparsa il figlio Dario ha mantenido la tradizione. Finalmente en 2018 grazie a Patrizia, la figlia in basso di Dario, è nata “Maddalena” la línea de conserva sott'olio, marmellate y antipasti tradizionali ispirati alle ricette della nonna.
Tradizione, semplicità e un pizzico di fantasia, da Maddalena trovi solo frutta e verdura del nostro orto, con materie prime di prima scelta.
Maddalena también se especializa en la producción con marcas privadas.
per informazioni non esitate a chiedere
Tutto ebbe inizio negli anni Quaranta, con una piccola piantumazione di carciofi che nonna Maddalena coltivava accanto ai vigneti, hobby che presto divenne un lavoro che coinvolgeva anche la cucina. Maddalena comenzó a vender su especialidad y, como amante de la cocina, también comenzó a experimentar una nueva y deliciosa receta. Le sue ricette entró presto a far parte della tradizione di famiglia e alla sua scomparsa il figlio Dario ha mantenido la tradizione. Finalmente en 2018 grazie a Patrizia, la figlia in basso di Dario, è nata “Maddalena” la línea de conserva sott'olio, marmellate y antipasti tradizionali ispirati alle ricette della nonna.
Tradizione, semplicità e un pizzico di fantasia, da Maddalena trovi solo frutta e verdura del nostro orto, con materie prime di prima scelta.
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licor allo zabaione - licor de yema de huevo 200 ml
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Bruschetta di melanzane e peperoni - Bruschetta de berenjenas y pimientos
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Marmellata di albicocche - Mermelada de albaricoques
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Marmellata di peperoncino - Mermelada de pimiento picante
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Marmellata di cipolle rosse - mermelada de cebolla roja
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Marmellata di mele, pere e cannella - manzana. mermelada de canela y pera
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