IL COVONE, , Vino Blanco Seco, Malvasia Bianca di Candia IGT Marche 2023
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100% verdiccio. “Torre del Parco” del nombre de la localidad de Camerino situada en el límite con la ciudad de Castelraimondo, donde trabajaba la abuela de Francesco, actual propietario. El Terroir del Verdicchio di Matelica DOC, con sus amplios rangos de temperatura y la estructura particular de sus suelos, le da al vino elegancia, frescura, cuerpo y sabor. Así es nuestro Verdicchio di Matelica, uno de los vinos autóctonos italianos más antiguos y amparado por una de las primeras D.O.C. Italiano (año de reconocimiento: 1967). Amarillo paja. En nariz aromas a ananá, pomelo, manzana, tila y espino. En boca gran elegancia, fresco y mineral, para una impecable expresión del territorio. Equilibrado y con un agradable final cítrico.