“La moja negra está impregnada de las fragancias del monte bajo tostado por los veranos muy secos, y de las flores blancas de la jara que le da nombre. El terciopelo de Syrah, sus aromas de regaliz, frutos rojos y violetas se ven salpicados por un toque de ciruela pasa, el toque de garnacha. » Uvas: 90% Syrah / 10% Garnacha