Weingut Heinrich Vollmer
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- Fundada en 1972
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Es el primero, Heinrich Vollmer, en traer el Cabernet Sauvignon a Alemania. Concretamente en el Palatinado, en el Verbandsgemeinde de Wachenheim, en Ellerstadt. Este espíritu pionero ha convertido a la bodega Heinrich Vollmer en lo que es hoy: una de las bodegas más grandes de Alemania.
Pero Heinrich Vollmer no sólo reconoció el potencial en el Palatinado, sino también en Argentina como uno de los primeros enólogos extranjeros en la región vitivinícola de Mendoza y fundó en 1987 la Bodega Enrique Vollmer en la vertiente oriental de los Andes, en el Valle de Uco. Combinó la tradición vitivinícola argentina con modernos métodos de producción y en 30 años creó una bodega que hoy cubre una superficie de aprox. 250 hectáreas de viñedos cultivados estrictamente según las directrices de la viticultura ecológica, en condiciones climáticas óptimas y lejos de las grandes ciudades y de su contaminación atmosférica.
Pero Heinrich Vollmer no sólo reconoció el potencial en el Palatinado, sino también en Argentina como uno de los primeros enólogos extranjeros en la región vitivinícola de Mendoza y fundó en 1987 la Bodega Enrique Vollmer en la vertiente oriental de los Andes, en el Valle de Uco. Combinó la tradición vitivinícola argentina con modernos métodos de producción y en 30 años creó una bodega que hoy cubre una superficie de aprox. 250 hectáreas de viñedos cultivados estrictamente según las directrices de la viticultura ecológica, en condiciones climáticas óptimas y lejos de las grandes ciudades y de su contaminación atmosférica.
