Vino rosado DOP Coteaux d’Aix ESQUISSE 2024, 75cl o 150cl 13°5

Domaine de Bel Air - Coteaux d’Aix – Rosé 2024 – Esquisse Hermoso color salmón Una fruta que recuerda inmediatamente a la uva proporciona la primera nota en nariz de este vino, con reminiscencias de garnacha madura. La indulgencia continúa en el paladar con un vino con cuerpo, voluminoso y con un amargor delicadamente medido. Variedades de uva Cinsault 40% Garnacha 35% Sauvignon blanco 25%, Suelo y clima Explotado en agricultura biológica, el viñedo florece en un terruño arcillo-calcáreo en la vertiente sur de Aix en Provence. Elaboración de vino Vendimia manual de la uva. La uva se despalilla y se prensa para seleccionar los primeros mostos.La fermentación alcohólica se realiza a 16-18 °C. Recomendaciones de consumo Servir frío, entre 10 °C y 12 °C. Maridaje Como aperitivo o con una comida de verano de crudités, pissaladière, carnes a la parrilla o cocina asiática. Grado alcohólico: 13,5 %