Mas Zénitude
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- Fundada en 2008
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Bienvenidos a Mas Zenitude.
Producimos varios vinos orgánicos y naturales certificados por Ecocert: Solstice, Zizanie, Roze, Equinox, Audace y Vent D'Anges. Nos enorgullecemos de nuestro estilo de vinificación de baja intervención y somos parte del movimiento Vinnatur que presenta a una nueva generación de entusiastas la tradición milenaria de los vinos naturales.
Nos especializamos en vinos artesanales sin filtrar o refinados, fermentados con levaduras autóctonas. El resultado son vinos deliciosamente vibrantes, aromáticos y distintivos que llenan los vacíos en las modernas técnicas automatizadas de producción de vino.
La filosofía que guía la elaboración de los vinos de Mas Zenitude es simple: "Utilizar las energías naturales que crean y sustentan la vida". Tratamos el suelo como un organismo vivo, que nutrimos, mimamos y apoyamos en suprema armonía con prácticas de vinificación orgánicas y biodinámicas.
No utilizamos pesticidas ni fertilizantes artificiales.
Nuestras uvas son recolectadas a mano, enviadas a tanques de fermentación por gravedad y prensadas según métodos tradicionales.
No se utilizan aditivos ni SO2 (dióxido de azufre).
¿Nuestra pasión? Compartiendo nuestro amor por los vinos naturales y explorando con los visitantes los procesos biológicos y biodinámicos tradicionales que llevaron al renacimiento del movimiento Vinnatur.
Producimos varios vinos orgánicos y naturales certificados por Ecocert: Solstice, Zizanie, Roze, Equinox, Audace y Vent D'Anges. Nos enorgullecemos de nuestro estilo de vinificación de baja intervención y somos parte del movimiento Vinnatur que presenta a una nueva generación de entusiastas la tradición milenaria de los vinos naturales.
Nos especializamos en vinos artesanales sin filtrar o refinados, fermentados con levaduras autóctonas. El resultado son vinos deliciosamente vibrantes, aromáticos y distintivos que llenan los vacíos en las modernas técnicas automatizadas de producción de vino.
La filosofía que guía la elaboración de los vinos de Mas Zenitude es simple: "Utilizar las energías naturales que crean y sustentan la vida". Tratamos el suelo como un organismo vivo, que nutrimos, mimamos y apoyamos en suprema armonía con prácticas de vinificación orgánicas y biodinámicas.
No utilizamos pesticidas ni fertilizantes artificiales.
Nuestras uvas son recolectadas a mano, enviadas a tanques de fermentación por gravedad y prensadas según métodos tradicionales.
No se utilizan aditivos ni SO2 (dióxido de azufre).
¿Nuestra pasión? Compartiendo nuestro amor por los vinos naturales y explorando con los visitantes los procesos biológicos y biodinámicos tradicionales que llevaron al renacimiento del movimiento Vinnatur.
