Domaine Coudoulet
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- Fundada en 1840
La recolección de uvas de una calidad excepcional es la base de nuestra filosofía de elaboración, es también nuestro saber hacer como ENÓLOGO. Cultivamos nuestras vides, criamos nuestros vinos y los comercializamos nosotros mismos desde hace 8 generaciones en LANGUEDOC.
Situadas en las estribaciones de la Montaña Negra, en el alto Minervois, nuestras viñas se arraigan en suelos arcillo-calcáreos, entre 80 y 350 m sobre el nivel del mar. Las laderas están rodeadas de monte bajo, enebros, tomillos, encinas, lavandas silvestres, almendros y olivos. Las tramas se ven atenuadas por el aire fresco de la montaña.
Nuestras 3 gamas de vinos reflejan nuestra historia vitivinícola del Languedoc y de nuestra familia. Descubra el renacimiento del Languedoc con Domaine Coudoulet y sus vinos monovarietales, acceda a la excelencia con las añadas de Château Cesseras y atrévase a la aventura con Ournac Frères.
COUDOULET es una parcela pedregosa histórica de la finca. Se encuentra cerca del molino en el pueblo de Cesseras. En occitano, “coudoul-et” es un “pequeño guijarro”. Los vinos son precisos, distintivos y frescos, un Cinsault de antaño, un Syrah de altitud, un Viognier imprescindible y un Pinot Noir adictivo.
“OURNAC FRÈRES” era el nombre de la quinta generación de comerciantes de vinos de Ournac en el siglo XX. Henri y Camille ejercieron su talento como caricaturistas en los periódicos políticos de Toulouse, hemos desviado sus sátiras para vestir nuestras botellas. Hoy es un poco como el laboratorio de octava generación con vinos de edición limitada, variedades de uva raras y vinificación con levaduras autóctonas.
Es en las antiguas murallas del CHÂTEAU CESSERAS donde cultivamos la añada Olric - AOP Minervois - y nuestro Cru La Livinière - 1ª denominación comunal del Languedoc-.
Situadas en las estribaciones de la Montaña Negra, en el alto Minervois, nuestras viñas se arraigan en suelos arcillo-calcáreos, entre 80 y 350 m sobre el nivel del mar. Las laderas están rodeadas de monte bajo, enebros, tomillos, encinas, lavandas silvestres, almendros y olivos. Las tramas se ven atenuadas por el aire fresco de la montaña.
Nuestras 3 gamas de vinos reflejan nuestra historia vitivinícola del Languedoc y de nuestra familia. Descubra el renacimiento del Languedoc con Domaine Coudoulet y sus vinos monovarietales, acceda a la excelencia con las añadas de Château Cesseras y atrévase a la aventura con Ournac Frères.
COUDOULET es una parcela pedregosa histórica de la finca. Se encuentra cerca del molino en el pueblo de Cesseras. En occitano, “coudoul-et” es un “pequeño guijarro”. Los vinos son precisos, distintivos y frescos, un Cinsault de antaño, un Syrah de altitud, un Viognier imprescindible y un Pinot Noir adictivo.
“OURNAC FRÈRES” era el nombre de la quinta generación de comerciantes de vinos de Ournac en el siglo XX. Henri y Camille ejercieron su talento como caricaturistas en los periódicos políticos de Toulouse, hemos desviado sus sátiras para vestir nuestras botellas. Hoy es un poco como el laboratorio de octava generación con vinos de edición limitada, variedades de uva raras y vinificación con levaduras autóctonas.
Es en las antiguas murallas del CHÂTEAU CESSERAS donde cultivamos la añada Olric - AOP Minervois - y nuestro Cru La Livinière - 1ª denominación comunal del Languedoc-.
