Después de 10 años en la dirección de Gault Millau, Patricia Alexandre creó con Georges Antoun, presidente del hotel New Hotel, la finca en 2012 al tomar más de 28 hectáreas de viñas en AOP Ventoux, IGP Méditerranée entre Gordes y L'Isle-sur-la- Sorgue.
Viniendo de un terroir muy bonito, trabajado con un requisito muy particular en el mayor respeto por la naturaleza y la identidad de la tierra, los vinos de Domaine des Peyre son vinos muy placentera, codicioso, en el fruto, todo en finura.