Domaine Lou Capelan
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- Fundada en 1993
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domaineloucapelan
Domaine Lou Capelan es una granja familiar, ubicada a orillas del Mediterráneo, en Cadière d'Azur, entre Marsella y Toulon.
Historia :
En 1934, la familia SILVESTRI, de Italia, se instaló en Brûlat du Castellet y cultivó las vides. Séraphin, padre de Maurice SILVESTRI transmitió a su hijo el amor a la Tierra. Sin embargo, Maurice SILVESTRI tendrá una actividad profesional diferente. Ingeniero electrónico en el arsenal de Toulon, seguirá sin embargo trabajando las vides con su padre por la tarde después del trabajo, los fines de semana y durante estas vacaciones (que llevará a la vendimia). Posteriormente hará una formación profesional y se instalará en la doble actividad durante unos años.
Recién en 1992 Maurice SILVESTRI se establece como viticultor.
Desde enero de 2022, la finca cultiva vinos AOP Bandol, AOP Côtes de Provence e IGP Mont Caume en rosado, tinto y blanco bajo Agricultura Ecológica.
La naturaleza de los suelos de cada uno de estos terruños da a cada vino producido por el Domaine su personalidad, su complejidad en la diferencia.
La tierra cultivada se extiende sobre los pueblos de Cadière d'Azur y Le Castellet. Las uvas se vendimian a mano en Bandol, IGP Mont Caume o Côtes de Provence.
Historia :
En 1934, la familia SILVESTRI, de Italia, se instaló en Brûlat du Castellet y cultivó las vides. Séraphin, padre de Maurice SILVESTRI transmitió a su hijo el amor a la Tierra. Sin embargo, Maurice SILVESTRI tendrá una actividad profesional diferente. Ingeniero electrónico en el arsenal de Toulon, seguirá sin embargo trabajando las vides con su padre por la tarde después del trabajo, los fines de semana y durante estas vacaciones (que llevará a la vendimia). Posteriormente hará una formación profesional y se instalará en la doble actividad durante unos años.
Recién en 1992 Maurice SILVESTRI se establece como viticultor.
Desde enero de 2022, la finca cultiva vinos AOP Bandol, AOP Côtes de Provence e IGP Mont Caume en rosado, tinto y blanco bajo Agricultura Ecológica.
La naturaleza de los suelos de cada uno de estos terruños da a cada vino producido por el Domaine su personalidad, su complejidad en la diferencia.
La tierra cultivada se extiende sobre los pueblos de Cadière d'Azur y Le Castellet. Las uvas se vendimian a mano en Bandol, IGP Mont Caume o Côtes de Provence.
