MAS CONSCIENCE
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- Fundada en 2003
Ubicado en el corazón de las Terrasses du Larzac, entre los pueblos de Montpeyroux y Saint-Jean-de-Fos, Mas Conscience es mucho más que una finca vinícola. Es un remanso de creatividad, donde la pasión de Roman, Audrey y el resto del equipo interactúa con la riqueza de una región excepcional. Acompañados por el talento y la experiencia de su enólogo, Claude Gros, los vinos de la finca se convierten en verdaderas invitaciones a viajar, revelando la alquimia perfecta entre la profunda mineralidad del suelo y la generosa calidez del Languedoc. Encontramos allí la delicadeza de una viticultura en búsqueda del equilibrio.
Aquí, el paisaje se despliega en un cuadro vivo, donde las 15 hectáreas de viñedos abrazan la rugosidad de las causas y el aliento del monte bajo. Cada piedra, cada brisa y cada rayo de sol cuentan la historia de una tierra vibrante de energía, que la finca realza a través de sus vinos. Cada añada lleva el sello de un trabajo respetuoso y comprometido, durante más de 10 años, donde la agricultura ecológica y la vinificación tradicional revelan la autenticidad y modernidad del terruño.
Probar un vino Mas Conscience significa sumergirse en una sinfonía de aromas de frutos rojos vibrantes, frutos negros potentes, especias dulces y notas florales, magnificadas por una estructura elegante y una hermosa longitud. Se trata de sentir esta dualidad tan propia de las Terrasses du Larzac: la sutil alianza de fuerza y ligereza, de intensidad y frescura.
Cada botella es un himno a la vida que reinventa constantemente lo que el vino puede ser: una emoción pura, un recuerdo que despierta, una conciencia despierta.
PAG.S. :Los nombres de las añadas reflejan nuestra voluntad de jugar con la palabra “conciencia”...¿Puedes identificar nuestros juegos de palabras?
"Entre el Puente del Diablo y Saint-Guilhem-le-Désert, cuenta la leyenda que los monjes iban de pueblo en pueblo pidiendo limosna. ¡Pidieron a los habitantes que dieran según su buena conciencia! El vino y el aceite de oliva eran las ofrendas más comunes en aquella época. Los monjes los transportaban a lomos de mula, en tinajas realizadas por los alfareros de Saint-Jean-de-Fos. ¡Con el tiempo estos frascos tomaron el nombre de “conciencia”!
Haciendo eco de esta leyenda, la mula y la conciencia se han convertido en los símbolos de nuestro dominio."
Aquí, el paisaje se despliega en un cuadro vivo, donde las 15 hectáreas de viñedos abrazan la rugosidad de las causas y el aliento del monte bajo. Cada piedra, cada brisa y cada rayo de sol cuentan la historia de una tierra vibrante de energía, que la finca realza a través de sus vinos. Cada añada lleva el sello de un trabajo respetuoso y comprometido, durante más de 10 años, donde la agricultura ecológica y la vinificación tradicional revelan la autenticidad y modernidad del terruño.
Probar un vino Mas Conscience significa sumergirse en una sinfonía de aromas de frutos rojos vibrantes, frutos negros potentes, especias dulces y notas florales, magnificadas por una estructura elegante y una hermosa longitud. Se trata de sentir esta dualidad tan propia de las Terrasses du Larzac: la sutil alianza de fuerza y ligereza, de intensidad y frescura.
Cada botella es un himno a la vida que reinventa constantemente lo que el vino puede ser: una emoción pura, un recuerdo que despierta, una conciencia despierta.
PAG.S. :Los nombres de las añadas reflejan nuestra voluntad de jugar con la palabra “conciencia”...¿Puedes identificar nuestros juegos de palabras?
"Entre el Puente del Diablo y Saint-Guilhem-le-Désert, cuenta la leyenda que los monjes iban de pueblo en pueblo pidiendo limosna. ¡Pidieron a los habitantes que dieran según su buena conciencia! El vino y el aceite de oliva eran las ofrendas más comunes en aquella época. Los monjes los transportaban a lomos de mula, en tinajas realizadas por los alfareros de Saint-Jean-de-Fos. ¡Con el tiempo estos frascos tomaron el nombre de “conciencia”!
Haciendo eco de esta leyenda, la mula y la conciencia se han convertido en los símbolos de nuestro dominio."
