Wine Impact
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En el suroeste, Roman Tournier revoluciona los códigos con Roman des Vignes, un comerciante de vinos visionario. Procedente de una familia de agricultores de Vacquiers (AOP Fronton), tomó la decisión audaz de trabajar únicamente con variedades de uva resistentes, cultivadas sin ningún tipo de insumos. Formado en Francia y Nueva Zelanda, construye su gama alrededor de un vino limpio, sincero y con visión de futuro. Sus añadas orgánicas en botellas reutilizables atraen a sumilleres y chefs con estrellas Michelin. Roman no solo hace vino: promueve una viticultura libre y sostenible.
