DUCS DE GASCOGNE
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- Fundada en 1953
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Desde 1953, en el corazón del Gers, Ducs de Gascogne es fabricante de foie gras entero, bloque de foie gras y especialidades locales, y criador de productos regionales, bajo el signo de la artesanía y la calidad. también está en el centro de su actividad: inspirándose en las recetas tradicionales del suroeste y las tendencias culinarias actuales, la empresa crea nuevas recetas cada año.
Surtido de 3 terrinas de aperitivo (pollo al limón, garbanzos al sésamo, alcachofa triturada)
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Trío navideño de los Duques de Gascuña, para degustar o regalar en las fiestas navideñas
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Terrina de cerdo y pechuga de pato ahumada, preparada con cuchillo de 180g
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Tomate seco, aceituna verde e hinojo a la plancha triturado 90g
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Calabacín triturado a la plancha, queso de cabra y un toque de miel 90g
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Trío de 3 terrinas de PATO (puro mousse de pato + pato a la antigua + pato a la naranja)
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Trío de 3 terrinas de AVES (con mousse de pato puro + tórtola + faisán)
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