Esprit d'Alsace
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- Fundada en 2010
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Esprit d'Alsace es un pequeño taller de producción que combina la tradición alsaciana y la innovación culinaria. Enclavados en el corazón de un pequeño pueblo situado entre Colmar y Mulhouse, desarrollamos terrinas, platos preparados, foie gras y una gama de productos en costra que nos gustan especialmente en Alsacia. La particularidad de nuestros productos es el gran picado de la carne para poder sentir el sabor de los productos con cierto "mache" en la boca. Obtenemos la gran mayoría y lo antes posible de los lugareños: un quesero de Munster, un enólogo de Pfaffenheim, .... Recetas originales de Alsacia que puede encontrar en su mesa.
Lote 3 terrinas en casa azul alsaciana, terrina de cosecha tardía, terrina de cerveza, terrina de marc de gwt
Esprit d'Alsace
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