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Ferme Uhartia

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  • Fundada en 1992
Productor de foie gras del suroeste
Granja de cría de patos especializada en foie gras de pato criado en libertad del Suroeste del País Vasco.
La familia Laxagueborde, de la granja Uhartia, especializada en la producción de foie gras de pato de granja en el suroeste de Francia, en el País Vasco, a pocos minutos de Béarn y de las Landas, es una pequeña empresa que nació en Barcus en Soule. en 1990.

LA FERME UHARTIA, fundada por Gérard y Marie Laure Laxagueborde, fue primero una simple granja de patos y un taller de alimentación de maíz antes de lanzarse a la producción artesanal de productos agrícolas según las recetas de Amani.

Hoy, sus hijas, Cathy y Patricia, dirigen el negocio junto con Patrick, el marido de Cathy. ¡Juntos recogieron la antorcha de la granja Uhartia!
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