Lagreze Foie Gras
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- Fundada en 1988
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lagrezefoiegras
Idealmente situada en el corazón del Périgord Noir, entre Sarlat y el valle del Dordoña, Lagreze Foie Gras es una conservera artesanal a escala humana. Durante más de 30 años, nuestro respeto por la gastronomía del Périgord se ha hecho patente en nuestro foie gras de pato y oca, nuestras pechugas de pato, confits, patés y mucho más.
Antes, en la región del Périgord, nuestras abuelas engordaban patos o criaban cerdos y aves de corral, como en todas las granjas, y cocinaban estas carnes para alimentar a sus familias.
Hoy nos inspiramos en estas recetas para ofrecerles productos de gran calidad gustativa pero también respetuosos con las tradiciones culinarias de nuestro hermoso Périgord.
Antes, en la región del Périgord, nuestras abuelas engordaban patos o criaban cerdos y aves de corral, como en todas las granjas, y cocinaban estas carnes para alimentar a sus familias.
Hoy nos inspiramos en estas recetas para ofrecerles productos de gran calidad gustativa pero también respetuosos con las tradiciones culinarias de nuestro hermoso Périgord.
