PLANTIN
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- Fundada en 1930
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Fundada en 1930 en Puyméras, Provenza, por Marcel Plantin, Maison Plantin se ha consolidado como un referente francés en el mundo de las trufas. Inicialmente proveedor de los mejores restaurantes, ha desarrollado una experiencia única en la selección, preparación y conservación de las trufas más prestigiosas: trufa negra de Périgord, trufa blanca de Alba, trufa de verano y trufa de Borgoña.
Bajo el liderazgo de Hervé Poron, luego de Christopher Poron y de Nicolas Rouhier, la empresa ha adquirido una dimensión internacional sin dejar de ser fiel a sus raíces artesanales.
Con el tiempo, Plantin ha ampliado su experiencia para incluir setas secas de alta gama (colmenillas, boletus, rebozuelos, trompetas negras, etc.) y ha creado una colección gourmet de exquisiteces y condimentos de trufa: aceites, cremas para untar, mieles, sales y salsas.
Desde 2019, Maison Plantin también ha estado dando la bienvenida a particulares a su tienda y a su Instituto de la Trufa, un lugar para compartir y descubrir el mundo de las trufas.
Bajo el liderazgo de Hervé Poron, luego de Christopher Poron y de Nicolas Rouhier, la empresa ha adquirido una dimensión internacional sin dejar de ser fiel a sus raíces artesanales.
Con el tiempo, Plantin ha ampliado su experiencia para incluir setas secas de alta gama (colmenillas, boletus, rebozuelos, trompetas negras, etc.) y ha creado una colección gourmet de exquisiteces y condimentos de trufa: aceites, cremas para untar, mieles, sales y salsas.
Desde 2019, Maison Plantin también ha estado dando la bienvenida a particulares a su tienda y a su Instituto de la Trufa, un lugar para compartir y descubrir el mundo de las trufas.
