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LO QUE NOS INSPIRA
Nuestro sueño: vivir en una finca vinícola sobria y expresiva.
El castillo le Moulin de la Marzelle,
con algunos retos que superar,
con vigilancia, creatividad, imaginación y entusiasmo,
nos permitirá hacer esto.
Conscientes de vivir en un planeta único en su vitalidad en el desierto sideral, fascinados por este misterio, y por el equilibrio de las fuerzas de la naturaleza, decidimos adquirir esta finca vitivinícola que llevaba en sí las semillas de estos lazos vitales. : el arroyo Marzelle, magníficos bosques de ribera, setos de bocage, una colonia de murciélagos, un parque mantenido por el antiguo propietario, una verdadera colección de especies arbóreas...
Nuestra primera preocupación no será sólo explotar y consumir, sino sobre todo cuidar la vida en todas sus formas.
(fauna, flora, niños, empleados, clientes, no clientes, socios, vecinos, etc.)
1ª etapa: 0 herbicida a partir de 2017
2do paso: conversión orgánica del viñedo a partir de 2018
3ª etapa: 1er vino en reconversión ecológica a partir de 2019
4º paso: 1º vinos ecológicos en 2021
y apuesta por la biodinámica
Nuestros objetivos:
Crear un ecosistema vitivinícola sobrio y sencillo, fomentando la vida de la tierra y aprovechando sus recursos con moderación
Crear vinos expresivos, digeribles, equilibrados y agradables, para compartir simplemente con amigos
Crear vínculos solidarios con nuestros empleados, aprendices, clientes y socios.
Nuestro sueño: vivir en una finca vinícola sobria y expresiva.
El castillo le Moulin de la Marzelle,
con algunos retos que superar,
con vigilancia, creatividad, imaginación y entusiasmo,
nos permitirá hacer esto.
Conscientes de vivir en un planeta único en su vitalidad en el desierto sideral, fascinados por este misterio, y por el equilibrio de las fuerzas de la naturaleza, decidimos adquirir esta finca vitivinícola que llevaba en sí las semillas de estos lazos vitales. : el arroyo Marzelle, magníficos bosques de ribera, setos de bocage, una colonia de murciélagos, un parque mantenido por el antiguo propietario, una verdadera colección de especies arbóreas...
Nuestra primera preocupación no será sólo explotar y consumir, sino sobre todo cuidar la vida en todas sus formas.
(fauna, flora, niños, empleados, clientes, no clientes, socios, vecinos, etc.)
1ª etapa: 0 herbicida a partir de 2017
2do paso: conversión orgánica del viñedo a partir de 2018
3ª etapa: 1er vino en reconversión ecológica a partir de 2019
4º paso: 1º vinos ecológicos en 2021
y apuesta por la biodinámica
Nuestros objetivos:
Crear un ecosistema vitivinícola sobrio y sencillo, fomentando la vida de la tierra y aprovechando sus recursos con moderación
Crear vinos expresivos, digeribles, equilibrados y agradables, para compartir simplemente con amigos
Crear vínculos solidarios con nuestros empleados, aprendices, clientes y socios.
