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De Vitis fue creada por la Familia Querón en 1960, por Suzy Quéron.
Viticultor y destilador de generación en generación, la familia Quéron produce coñacs, Pineau des Charentes y vinos Charentais en la ciudad de Macqueville (17490), en el corazón del cru de coñac Fins Bois.
Impulsado por un espíritu de familia inquebrantable y procedente de 7 generaciones, Jean-François Quéron, acompañado de su hijo Antoine, ha perpetuado esta herencia familiar y ha elegido crear Cognacs a imagen de esta filosofía.