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Pépin es un comerciante de vinos naturales con sede en Scherwiller, Alsacia.
Tenemos dos objetivos, sublimar la tierra y democratizar el buen vino natural.
Queremos que el mayor número posible de pequeños productores vivan de la agricultura ecológica, respetando el suelo y el trabajo de calidad.
Soñamos con que algún día nuestros hijos puedan correr por los campos, como en el pasado, sin preocuparse de que entren en contacto con productos sintéticos mientras juegan en medio de las vides.
Queremos despedirnos de los paisajes lunares, los deshierbes químicos, los fungicidas y los fertilizantes sintéticos.
No lo necesitamos, no lo necesitamos. Queremos que la tierra recupere sus colores, que la tierra esté suelta, que las raíces sean profundas y que el paisaje sea rico en plantas variadas.
Queremos que cuando ingreses a nuestras parcelas, tu cuerpo te transmita que está en armonía con la naturaleza, feliz de pisar tierra fértil, de oler las flores y hierbas silvestres, de observar los insectos que revuelven la tierra, retozando animalitos y feliz campesinos que huelen a sudor más que a gasolina.
Nos gusta beber. Nos encantan los aperitivos, los maridajes serios, las noches de desvelo donde bailan las botellas, los debates sin sentido, las lenguas sueltas y las amistades que nacen en el fondo de una botella.
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