La Distillerie du Sonneur
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- Fundada en 2019
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dsonneur
Inaugurada en junio de 2019, la Distillerie du Sonneur es una microdestilería agrícola situada en el centro de la ciudad de Le Mans.
Contamos con 5 hectáreas de huertas en el norte del departamento donde cultivamos nuestros frutos, plantas y flores mediante agricultura orgánica de secano y agrosilvicultura para la producción de nuestros alcoholes. Participamos en la creación de un verdadero ecosistema en nuestros huertos preservando varias decenas de especies de insectos y pequeños animales, incluido el sapo de vientre amarillo que dio nombre a la destilería.
Elaboramos brandies a partir de plantas, frutas, flores y orujos de vino locales, una gama de vodkas aromáticos y ginebras fieles a las materias primas que cultivamos. Nuestra gama de licores filtrados a mano y ligeramente endulzados permite el consumo gratuito ya sea con hielo o como coulis sobre un postre. Nuestros aperitivos retoman los tradicionales aperitivos regionales o, como nuestros trastornados (aguardientes de vida preparados), crean un nuevo segmento por derecho propio.
Nuestra ubicación en el centro de la ciudad de Le Mans no es casualidad. Acercar la producción y las ventas a nuestros clientes era fundamental. Ofrecemos diferentes tours y talleres para descubrir nuestro compromiso, nuestros valores, nuestros métodos de producción y el mundo de las bebidas espirituosas.
Contamos con 5 hectáreas de huertas en el norte del departamento donde cultivamos nuestros frutos, plantas y flores mediante agricultura orgánica de secano y agrosilvicultura para la producción de nuestros alcoholes. Participamos en la creación de un verdadero ecosistema en nuestros huertos preservando varias decenas de especies de insectos y pequeños animales, incluido el sapo de vientre amarillo que dio nombre a la destilería.
Elaboramos brandies a partir de plantas, frutas, flores y orujos de vino locales, una gama de vodkas aromáticos y ginebras fieles a las materias primas que cultivamos. Nuestra gama de licores filtrados a mano y ligeramente endulzados permite el consumo gratuito ya sea con hielo o como coulis sobre un postre. Nuestros aperitivos retoman los tradicionales aperitivos regionales o, como nuestros trastornados (aguardientes de vida preparados), crean un nuevo segmento por derecho propio.
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