La Vinciane
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- Fundada en 2019
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lavinciane
La Vinciane es la historia de dos jóvenes locales, Maxime y Robin, que querían poner la naturaleza en una botella. De regreso a nuestras montañas en 2018 después de varios años lejos de ellas, nuestro objetivo era encontrar este lugar tan cercano a nuestro corazón. ¡Pero también queríamos traer algo que resaltara este terroir!
¡Por eso decidimos crear La Vinciane! Enclavado entre los valles de Ubaye y Blanche, con vistas al grandioso lago de Serre-Ponçon, el pueblo de Saint-Vincent-les-Forts ofrecía un escenario perfecto para montar nuestra “cocina”. Además, La Vinciane está en el corazón de un entorno excepcional, naturalmente lleno de plantas aromáticas de las que podemos trabajar.
¡Por eso decidimos crear La Vinciane! Enclavado entre los valles de Ubaye y Blanche, con vistas al grandioso lago de Serre-Ponçon, el pueblo de Saint-Vincent-les-Forts ofrecía un escenario perfecto para montar nuestra “cocina”. Además, La Vinciane está en el corazón de un entorno excepcional, naturalmente lleno de plantas aromáticas de las que podemos trabajar.
