Vodkas de Autor
🔹 Un Regreso a la Época Dorada del Vodka: Los Origenes
Creada por Pierre Solignac, expatriado en Rusia para un importante grupo de licores, Maison Solignac revive el espíritu de los vodkas artesanales del siglo XVIII, una época en la que el vodka era un privilegio aristocrático, cuidadosamente elaborado para acompañar la alta cocina.
Situada cerca de Cognac, la Casa ofrece ahora tres cosechas inspiradas en recetas antiguas, destiladas de forma artesanal a partir de centeno e ingredientes naturales.
🔹 Experiencia 100 % francesa
Destilado en un alambique Charentais de diseño personalizado
Una única destilación prolongada (hasta 15 horas) para preservar la finura aromática
Ingredientes franceses o europeos de origen riguroso
Sin aromas ni añadidos artificiales tras la destilación
🔹 Las tres añadas
• Initiale – 40 %:
El mejor vodka del mundo según el IWSC 2024, con una puntuación excepcional de 99/100, ¡una puntuación nunca antes alcanzada en esta categoría!
Centeno + maceración en pan de centeno (15 días)
Aroma brioché, dulce, paladar indulgente, final a cereal
Maridaje ideal: caviar, pescado ahumado
• Limón y leche – 43%:
Centeno + maceración en leche separada (Surgères) y limones Verna orgánicos
Aroma cítrico, paladar redondo, final fresco y alimonado
Maridaje: helado, aperitivo, cócteles dulces
• Comino de los prados – 43%:
Centeno + comino de los prados entero (Lituania/Polonia), maceración de 15 días
Notas anisadas, menta silvestre, frescura persistente, final especiado
Maridaje: salmón gravlax, chocolate negro
🔹 Cata y servicio
Temperatura ideal: 6–8 °C (nunca con hielo)
Servir en copas para licores para descubrir toda su complejidad aromática
🔹 Distribución y reconocimiento
Listado por el Culinary College de francia
Vendido en: Caves Legrand, Comptoir de Neuvic, Galeries Lafayette, Prunier, Hôtel Dieu Intercontinental Marseille
Ventas en línea: maisonsolignac.com, Maison du Whisky
Tamaño: 70 cl
Precio de venta recomendado: 55-59 €