SOLIGNAC
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- Fundada en 2010
Vodkas de autor
🔹 De vuelta a la época dorada del vodka: las fuentes
Creada por Pierre Solignac, antiguo expatriado en Rusia para un gran grupo de bebidas espirituosas, Maison Solignac revive el espíritu de los vodkas artesanales del siglo XVIII, en una época en la que el vodka era un privilegio aristocrático, cuidadosamente elaborado para acompañar la gastronomía.
Situada cerca de Cognac, la Casa ofrece ahora tres cosechas inspiradas en recetas antiguas, destiladas de forma artesanal a partir de centeno e ingredientes naturales.
🔹 100% saber hacer francés
Destilación en un alambique Charentais diseñado a medida (tipo pot still)
Una única destilación larga (hasta 15 horas) para preservar la finura aromática.
Ingredientes franceses o europeos de origen riguroso
Sin saborizantes ni añadidos artificiales después de la destilación.
🔹 Las tres añadas
• Inicial – 40%:
El mejor vodka del mundo según el IWSC 2024, con una puntuación excepcional de 99/100, ¡una puntuación nunca conseguida en esta categoría!
Maceración de centeno + pan de centeno (15 días)
Nariz de brioche, dulce, paladar gourmet, final de cereal.
Maridaje ideal: caviar, pescado ahumado.
• Limón y leche – 43%:
Centeno + maceración separada de leche (Surgères) y limones orgánicos Verna
Nariz cítrica, paladar redondo, final alimonado y fresco.
Maridaje: helados, aperitivos, cócteles dulces.
• Comino de pradera – 43%:
Centeno + comino de prado entero (Lituania/Polonia), macerado durante 15 días
Notas de anís, menta silvestre, frescura persistente, final picante.
Maridaje: salmón gravlax, chocolate negro
🔹 Degustación y servicio
Temperatura ideal: 6–8 °C (nunca congelación)
Servir en copas de licor para revelar toda la complejidad aromática.
🔹 Distribución y reconocimiento
Incluido en el catálogo del Colegio Culinario de Francia
Presente en: Caves Legrand, Comptoir de Neuvic, Galeries Lafayette, Prunier, Hôtel Dieu Intercontinental Marseille
Venta online: maisonsolignac.com, Casa del Whisky
Formato: 70 cl
Precio de venta recomendado: 55-59 €
🔹 De vuelta a la época dorada del vodka: las fuentes
Creada por Pierre Solignac, antiguo expatriado en Rusia para un gran grupo de bebidas espirituosas, Maison Solignac revive el espíritu de los vodkas artesanales del siglo XVIII, en una época en la que el vodka era un privilegio aristocrático, cuidadosamente elaborado para acompañar la gastronomía.
Situada cerca de Cognac, la Casa ofrece ahora tres cosechas inspiradas en recetas antiguas, destiladas de forma artesanal a partir de centeno e ingredientes naturales.
🔹 100% saber hacer francés
Destilación en un alambique Charentais diseñado a medida (tipo pot still)
Una única destilación larga (hasta 15 horas) para preservar la finura aromática.
Ingredientes franceses o europeos de origen riguroso
Sin saborizantes ni añadidos artificiales después de la destilación.
🔹 Las tres añadas
• Inicial – 40%:
El mejor vodka del mundo según el IWSC 2024, con una puntuación excepcional de 99/100, ¡una puntuación nunca conseguida en esta categoría!
Maceración de centeno + pan de centeno (15 días)
Nariz de brioche, dulce, paladar gourmet, final de cereal.
Maridaje ideal: caviar, pescado ahumado.
• Limón y leche – 43%:
Centeno + maceración separada de leche (Surgères) y limones orgánicos Verna
Nariz cítrica, paladar redondo, final alimonado y fresco.
Maridaje: helados, aperitivos, cócteles dulces.
• Comino de pradera – 43%:
Centeno + comino de prado entero (Lituania/Polonia), macerado durante 15 días
Notas de anís, menta silvestre, frescura persistente, final picante.
Maridaje: salmón gravlax, chocolate negro
🔹 Degustación y servicio
Temperatura ideal: 6–8 °C (nunca congelación)
Servir en copas de licor para revelar toda la complejidad aromática.
🔹 Distribución y reconocimiento
Incluido en el catálogo del Colegio Culinario de Francia
Presente en: Caves Legrand, Comptoir de Neuvic, Galeries Lafayette, Prunier, Hôtel Dieu Intercontinental Marseille
Venta online: maisonsolignac.com, Casa del Whisky
Formato: 70 cl
Precio de venta recomendado: 55-59 €
