Roger-Constant Lemaire
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- Fundada en 1966
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Maison Roger-Constant Lemaire se especializa en la producción de champagnes raros y atípicos sin fermentación maloláctica, sin filtración y sin uso de clarificación. Esta especificidad familiar permite elaborar champagnes de gran frescura en boca, marcados por la autenticidad y la mineralidad. La conservación también es mucho más larga, nuestros cavas son "vinos de guarda" que mejoran con la crianza. Sin insecticidas, acaricidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, utilizamos métodos alternativos orgánicos. Nuestros champagnes también son aptos para personas sensibles a los sulfitos y no contienen modificador de acidez. Numerosas medallas nacionales e internacionales.
