KYSTIN
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- Fundada en 2012
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Maestro chef durante 15 años, desde A.O.C Pays d'Auge hasta sidra bretona pasando por sidras orgánicas, solo recuerdo una cosa: existen grandes sidras y peradas, todo lo que tienes que hacer es quedarte solo con lo mejor y trabajar con moderación. Viniendo de una larga línea de celtas, tuvimos que honrar a nuestros antepasados y perpetuar con Kystin sus valores de pugnacidad, rigor y altruismo. Respetuosos con el lema de nuestra familia "Fide and Fortitudine", ya utilizado por nuestro antepasado Sir William Cromar Sr (1385-1433), conde de Cromar cerca de Braemar en Aberdeenshire, nos esforzamos, con mucho esfuerzo, cuidado y conocimiento, para lograr la nivel de exigencia exigido por las cuvées Kystin, sidras de Tradición, Innovación y Excepción!
