Château Gilbert & Gaillard
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- Fundada en 2010
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Château Gilbert & Gaillard es un viñedo familiar de 30 ha en conversión Orgánica. Al sur, la denominación Saint-Chinian, se ubica sobre una meseta caliza a 200 metros de altitud, lo que otorga a los vinos aromas de fruta madura asociados a una gran frescura. El Castillo ara a caballo, tiene ovejas para ecopastar entre las vides fuera de la vendimia y produce su propia miel. Intentamos ser los más respetuosos con el medio ambiente.
