CANTINE RE DAUNO
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- Fundada en 2013
En el corazón de Daunia, entre los subapeninos daunianos y el promontorio del Gargano, se encuentra San Severo, una ciudad de antiguas tradiciones vitivinícolas, la primera ciudad de Apulia en obtener el reconocimiento DOC ya en 1968.
El antiguo centro histórico de Sanseverese está salpicado de iglesias, cuyos campanarios, que se elevan sobre las casas, apuntan directamente al cielo, mientras que desde hace siglos se han excavado bajo tierra innumerables bodegas utilizadas por particulares para refinar los vinos.
YPrecisamente en la campiña de San Severo, tierra históricamente apta para la producción de vinos blancos, el bombino blanco, una cepa autóctona, ha expresado todo su potencial en la producción de vinos espumosos.
La protagonista absoluta de esta historia es la cepa autóctona Bombino Bianco, obtenida de viñedos plantados en suelos calcáreo-arcillosos con buenos componentes limo y arena, situados entre 80 y 100 metros sobre el nivel del mar.L.metro. en un microclima refrescado por la brisa marina procedente de la cercana costa del puerto deportivo de Lesina. La exposición al sol y al clima árido permite cultivar la vid que, en estas circunstancias, expresa su máximo potencial, generando, gracias a la habilidad empresarial, vinos espumosos de notable calidad.
Las bodegas Re Dauno tienen dos corazones.
Como toda cosa bonita, surgen de dos historias personales que se hacen realidad en un proyecto de vida común. Después de una experiencia de casi medio siglo de predecesores que evolucionaron entre viñedos y laberintos de túneles, también nosotros, convencidos del potencial de nuestro territorio, hemos decidido invertir en vinos espumosos, con el objetivo de preservar los valores originales y valorizar una tierra extraordinaria.
Somos Angelina Radatti y Francesco Toma, estamos casados desde hace muchos años y desde 2013 decidimos vivir de nuestra pasión: producir vino espumoso con el método clásico.
El nombre de nuestras bodegas proviene del matrimonio entre la hija del rey Dauno, Drionia y Diomede.
Según una leyenda renacentista, una vez que el héroe griego llegó a Capitanata, dedicó el nombre de la nueva ciudad que fundó a su esposa, Castrum Drionis, el actual San Severo, sede de nuestro negocio.
El antiguo centro histórico de Sanseverese está salpicado de iglesias, cuyos campanarios, que se elevan sobre las casas, apuntan directamente al cielo, mientras que desde hace siglos se han excavado bajo tierra innumerables bodegas utilizadas por particulares para refinar los vinos.
YPrecisamente en la campiña de San Severo, tierra históricamente apta para la producción de vinos blancos, el bombino blanco, una cepa autóctona, ha expresado todo su potencial en la producción de vinos espumosos.
La protagonista absoluta de esta historia es la cepa autóctona Bombino Bianco, obtenida de viñedos plantados en suelos calcáreo-arcillosos con buenos componentes limo y arena, situados entre 80 y 100 metros sobre el nivel del mar.L.metro. en un microclima refrescado por la brisa marina procedente de la cercana costa del puerto deportivo de Lesina. La exposición al sol y al clima árido permite cultivar la vid que, en estas circunstancias, expresa su máximo potencial, generando, gracias a la habilidad empresarial, vinos espumosos de notable calidad.
Las bodegas Re Dauno tienen dos corazones.
Como toda cosa bonita, surgen de dos historias personales que se hacen realidad en un proyecto de vida común. Después de una experiencia de casi medio siglo de predecesores que evolucionaron entre viñedos y laberintos de túneles, también nosotros, convencidos del potencial de nuestro territorio, hemos decidido invertir en vinos espumosos, con el objetivo de preservar los valores originales y valorizar una tierra extraordinaria.
Somos Angelina Radatti y Francesco Toma, estamos casados desde hace muchos años y desde 2013 decidimos vivir de nuestra pasión: producir vino espumoso con el método clásico.
El nombre de nuestras bodegas proviene del matrimonio entre la hija del rey Dauno, Drionia y Diomede.
Según una leyenda renacentista, una vez que el héroe griego llegó a Capitanata, dedicó el nombre de la nueva ciudad que fundó a su esposa, Castrum Drionis, el actual San Severo, sede de nuestro negocio.
