BORGODEA
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CAMILLA BORGODEA, fotógrafa estadounidense de profesión y escritora por pasión, es la joven nieta de emigrantes italianos.
Un día, una carta desde Italia la invita a volar sobre el océano e ir a un tranquilo pueblo en las colinas de la COSTA AMALFITANA, donde ha heredado una antigua casa de campo con un limonero.
Un corto viaje se convierte en una emocionante aventura que le ofrece una nueva oportunidad: VIVIR EN ITALIA.
Y se instala allí, en esa franja de tierra, entre las colinas y el mar... Y partiendo de CAVA DE' TIRRENI, en la provincia de SALERNO, CAMILLA explora cada día esos lugares donde la naturaleza parece haber disfrutado de verdad: de AMALFI a POSITANO, de MAIORI a ATRANI, subiendo hasta RAVELLO y bajando aún más hasta PRAIANO.
En cada esquina aparece una nueva visión: un limonero y las olas rompiendo contra las rocas, una maraña de casas aferradas a la colina y una torre solitaria.
Y luego los aromas, los sabores y la agradable conversación con los lugareños: “Los limones hay que recogerlos cuando aún no están completamente maduros…” – “Todo el grano de cacao se procesa a mano”.
TRADICIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: ésta es la receta que une los CONFETTONI con LIMONCELLO, los CARAMELIZADOS CON FLOR DE SAL DE LIMÓN, los AMARO DE LIMÓN.
Un rico panorama de sabores y aromas reunidos bajo el nombre y el rostro de CAMILLA.
Un día, una carta desde Italia la invita a volar sobre el océano e ir a un tranquilo pueblo en las colinas de la COSTA AMALFITANA, donde ha heredado una antigua casa de campo con un limonero.
Un corto viaje se convierte en una emocionante aventura que le ofrece una nueva oportunidad: VIVIR EN ITALIA.
Y se instala allí, en esa franja de tierra, entre las colinas y el mar... Y partiendo de CAVA DE' TIRRENI, en la provincia de SALERNO, CAMILLA explora cada día esos lugares donde la naturaleza parece haber disfrutado de verdad: de AMALFI a POSITANO, de MAIORI a ATRANI, subiendo hasta RAVELLO y bajando aún más hasta PRAIANO.
En cada esquina aparece una nueva visión: un limonero y las olas rompiendo contra las rocas, una maraña de casas aferradas a la colina y una torre solitaria.
Y luego los aromas, los sabores y la agradable conversación con los lugareños: “Los limones hay que recogerlos cuando aún no están completamente maduros…” – “Todo el grano de cacao se procesa a mano”.
TRADICIÓN Y EXPERIMENTACIÓN: ésta es la receta que une los CONFETTONI con LIMONCELLO, los CARAMELIZADOS CON FLOR DE SAL DE LIMÓN, los AMARO DE LIMÓN.
Un rico panorama de sabores y aromas reunidos bajo el nombre y el rostro de CAMILLA.
