Saint Roch
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- Fundada en 1968
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En el corazón del sugestivo Valle de Aosta, la región más pequeña de Italia, las Destilerías Saint Roch encarnan una tradición centenaria en la producción de excelentes bebidas espirituosas y licores.
Aquí, los pilares fundamentales se reducen a unos pocos pero imprescindibles elementos: un profundo amor por el territorio y una pasión innata por el arte de la destilación.
La historia de las Destilerías Saint Roch tiene sus raíces en el siglo XVIII, cuando la familia Levi operaba en el campo de la destilación en el pintoresco pueblo de Campodolcino, en Lombardía.
Fue Guglielmo Levi quien trasladó su negocio a Aosta a finales del siglo XIX, fundó su destilería en el pueblo de Sant'Orso y comenzó la producción de su grappa.
Con el paso de los años, el negocio prosperó y en 1968, la hija de Guglielmo, Natalina, junto con su marido Cesare Rosset, inauguraron las Destilerías Saint Roch en el municipio de Quart, dando continuidad al legado de su padre. Los antiguos muros de la Destilería Levi dieron paso a nuevos espacios de producción, modernos y tecnológicamente avanzados, manteniendo intacta la profunda conexión con la tradición. Además de la grappa, se añadió a la producción la Génépy, símbolo por excelencia del Valle de Aosta, que pronto se convirtió en uno de los productos más famosos de la empresa.
Fue Guglielmo Levi quien trasladó su negocio a Aosta a finales del siglo XIX, fundó su destilería en el pueblo de Sant'Orso y comenzó la producción de su grappa.
Con el paso de los años, el negocio prosperó y en 1968, la hija de Guglielmo, Natalina, junto con su marido Cesare Rosset, inauguraron las Destilerías Saint Roch en el municipio de Quart, dando continuidad al legado de su padre. Los antiguos muros de la Destilería Levi dieron paso a nuevos espacios de producción, modernos y tecnológicamente avanzados, manteniendo intacta la profunda conexión con la tradición. Además de la grappa, se añadió a la producción la Génépy, símbolo por excelencia del Valle de Aosta, que pronto se convirtió en uno de los productos más famosos de la empresa.
