Lomito Bellota-Bellota® entero - PV

En su estado fresco, el lomito se conoce como presa.    Tradicionalmente en España la presa se macera con pimentón durante unas horas antes de embutirla en una tripa.    Luego madura en secadoras durante 60 a 90 días para convertirse en lomitos. Nuestros lomitos son tiernos, flexibles, sabrosos, sutiles... Precio mayorista: 72,50 € el kilo Precio de venta al público: 139 € el kilo