Perle della Tuscia

La historia de la familia Ranieri está ligada a las tradiciones agrícolas de la Alta Tuscia Viterbese, una zona situada entre el lago de Bolsena y Umbría.

Agricultores desde 1948, aran el oscuro suelo volcánico del campo que rodea el pueblo de Grotte di Castro. Hoy la cuarta generación se ha especializado en el cultivo y comercialización de variedades milenarias de leguminosas, cereales y tubérculos, conservadas por el trabajo centenario de los agricultores.

Roberta y Giuseppe, junto con su hijo Davide, dirigen una empresa que garantiza calidad y sostenibilidad en cada etapa de la cadena de suministro. Proteger la biodiversidad, mantener vivas las tradiciones y apoyar el trabajo de los agricultores son los pilares de la misión que la familia Ranieri comparte con una red de 45 empresas agrícolas de la zona, con las que ha establecido vínculos sólidos y duraderos.

El alto respeto por el valor gastronómico y cultural de los productos agrícolas ha llevado a la empresa a seguir técnicas tradicionales de cultivo y elaboración, como la recolección y selección manual. Estos se entrelazan con la innovación de la moderna línea de almacenamiento y envasado, gracias a la cual garantiza tanto la correcta conservación de sus productos sin el uso de sustancias químicas, como la respuesta dinámica y flexible a las diversas solicitudes de los clientes.