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El pan Mattrasau es un producto artesanal con levadura natural, con atención a cada etapa de procesamiento y producido con materias primas seleccionadas. Con el sabor típico del pan de Calabria, es un pan fragante y fragante, para ser utilizado como tentempié dulce o salado, como base para ensaladas, excelente para acompañar sopas. Altamente digestible, tiene una larga vida útil y no contiene ningún tipo de aceite o grasa añadida.