ANCHOIS DE LA MER CANTABRIQUE À L'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE (± 20 filets L)

Las anchoas de El Capricho (Engraulis Encrasicolus), se pescan exclusivamente en el mar Cantábrico (zona FAO 27).Todo el proceso de elaboración (eviscerado, maduración, fileteado y enlatado) se realiza artesanalmente en nuestras instalaciones en Santoña (Cantabria). El proceso de maduración tiene una duración mínima de 12-18 meses lo que les proporciona un color rojizo, textura y sabor excepcionales. Están certificadas con los sellos Calidad Cantabria y Anchoas de Cantabria, que aseguran el origen de la pesca, la temporada de captura y el lugar de fabricación. Bajas en sal y ricas en Omega-3 No additives, GMO free, Gluten free, Lactose free, Sugar free, Soy free, Nuts free. Semiconserva, se debe conservar en frío entre 5°C-10°C. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en un máximo de 3 días.