Ravioles Mère Maury
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- Fundada en 1885
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meremaury
La empresa Ravioles Mère Maury tiene un saber hacer de excelencia, reconocido por el sello estatal "Entreprise du Patrimoine Vivant - EPV", emitido por el Instituto Nacional de Artesanía. Nuestros Ravioles du Dauphiné cuentan con Indicación Geográfica Protegida y Label Rouge con una finura de masa incomparable y un relleno irresistible. Tanta delicadeza sólo es posible si la Raviole se elabora con una Raviolatrice francesa, una máquina ancestral, que permite ensamblar la masa y el relleno. Esta finura de la masa asegura en boca una masa fundente que se funde perfectamente con el relleno y que marca la elaboración artesanal de nuestros Ravioles. El saber hacer de la empresa fue desarrollado en 1885 por Marie-Louise Maury, quien hizo sus Ravioles en un café ubicado en Romans-sur-Isère. Hija y nieta de Ravioleuses, Mère Maury se ha hecho un nombre gracias a su receta ancestral de Ravioles, compuesta por una fina masa de harina de trigo tierno, huevos frescos, agua y mantequilla, con un relleno de Comté AOP, vaca fresca. queso y perejil dorados en mantequilla.
Ravioli con Roquefort AOP Gabriel Coulet - Congelados - 600g
Ravioles Mère Maury
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Ravioli de Ajo Negro (4,5%) ''Maison Boutarin'' - congelados - 600g
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Ravioli con Trufa Brumale (0,62%) y sabor a Trufa - congelados - 600g
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