Bottarga refinada con limón confitado harissa

Fruto del mar y del sol, allí boutargue So'boutargue se prepara de forma artesanal según una receta transmitida durante generaciones refinada con nuestra crema de limones confitados con harissa. Des œufs de mulets sauvages péchés dans les eaux chaude de l'Atlantique, du sel Bio, de l'eau de source et l'air de la Provence pour sécher, c'est ce qui rend nos boutargues, uniques et surtout élue meilleure boutargue al mundo.