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Boutargue à l'harissa
Tava Hada Pilpelta

botarga con harissa

Nuestra boutargue harissa se utiliza exactamente como la trufa, es decir cortada o rallada en finas lonchas. Se puede comer solo troceado o servido sobre una tostada de pan tostado y untado con mantequilla, o añadido al plato después de la presentación, como pasta al ajillo donde la bottarga y la harissa pueden ir perfectamente juntas.

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