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Nuestra gran aventura comenzó en 2007 cuando Frédéric, un actor local del buen comer, abrió su charcutería artesanal en Saint-Valery-sur-Somme. Su experiencia se basa en su selección de proveedores ultra locales y su dominio del gusto. Desde entonces, 8 carniceros y cocineros se le han unido tras bambalinas para acompañarlo en su excelencia. Al frente del escenario: productos estrella, sabores incomparables, de nuestros llanos, nuestros campos, nuestras huertas y nuestra costa.
Nuestra brigada, un auténtico equipo epicúreo norteño, se preocupa desde hace 15 años por ofrecer siempre lo mejor! Cocinamos recetas creativas con la siguiente misión: desempolvar la imagen rústica de los productos locales de Hauts-de-France.
Gracias a Nord Miam Miam Club, ¡no más tartas gordas y blandas! No más envases rústicos enlatados. Mejoramos audazmente la identidad culinaria tradicional de Hauts-de-France.
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