Bocaux de Chef
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- Fundada en 2020
- Distribuido en Le Comptoir de la Gastronomie, Ô Fermier, La Maison Lelay, Tchin Papa, Le Carafon du Vésinte, les fromages de Clément, Sur les quais, Mademoiselle Amande, le fumoir de St Cast...
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Bocaux de chef es la empresa de conservas del establecimiento culinario Les Toques, fundado en 1995 por 3 chefs apasionados formados en Ferrandi y en restaurantes con estrellas Michelin.
En 2020, armados con nuestros gorros de chef, nos propusimos conocer a los chefs de vuestros restaurantes favoritos para ofrecer sus platos estrella en tarros a la mayor cantidad de gente posible.
Productos frescos de temporada, de origen local, preparados por chefs de gran talento como Mélanie Serre del restaurante "Le Louis Vins", David Rathgeber de "L'Assiette", Guillaume Delage de "Au Père Lapin", Stéphane Jégo de "L'Ami Jean", Pierre Augé, Alessandra Montagne, Juan Arbelaez… Estofado de ternera con cítricos, ossobuco, pollo al curry con leche de coco… Pequeñas producciones que evolucionan con las estaciones y nuestros encuentros.Chef's Jars es miembro de la Escuela Culinaria de Francia.
Bocaux de chef es la empresa de conservas del establecimiento culinario Les Toques, fundado en 1995 por 3 chefs apasionados formados en Ferrandi y en restaurantes con estrellas Michelin.
En 2020, armados con nuestros gorros de chef, nos propusimos conocer a los chefs de vuestros restaurantes favoritos para ofrecer sus platos estrella en tarros a la mayor cantidad de gente posible.
Productos frescos de temporada, de origen local, preparados por chefs de gran talento como Mélanie Serre del restaurante "Le Louis Vins", David Rathgeber de "L'Assiette", Guillaume Delage de "Au Père Lapin", Stéphane Jégo de "L'Ami Jean", Pierre Augé, Alessandra Montagne, Juan Arbelaez… Estofado de ternera con cítricos, ossobuco, pollo al curry con leche de coco… Pequeñas producciones que evolucionan con las estaciones y nuestros encuentros.Chef's Jars es miembro de la Escuela Culinaria de Francia.
