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mulino val d'orcia

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  • Fundada en 1997
FINCA ORGÁNICA DESDE 1992
MOLINO CON AMOLADORAS DE PIEDRA
FÁBRICA DE PASTA ARTESANAL

Antes de ser maestros fabricantes de pasta y molineros, somos agricultores y ¡esto es lo que marca la diferencia!  En nuestra empresa en Toscana producimos pasta, harinas molidas en piedra, cereales, legumbres y vino, ¡todo orgánico!

Hemos decidido invertir en la reorganización de la cadena de suministro para garantizar la sostenibilidad de los cultivos autóctonos, integrando todas las fases de la cadena productiva del cereal dentro de la empresa, ¡en perfecto equilibrio entre tradición y modernidad!

Cultivamos cereales milenarios que trituramos en piedra en el molino de la empresa, obteniendo harinas y sémolas que se utilizan para la elaboración de pasta artesanal trefilada en bronce y secada lentamente y a baja temperatura.
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